Koken is feest, feest is koken!
Voor mij is koken altijd een feest en als er een feest is sta ik (bijna altijd) te koken.
Dutch Oven Bolussen
Ik vind het fantastisch om in de keuken te staan en helemaal los te gaan. Als het even kan haal ik letterlijk alles uit de kast(en) en spat (niet alleen) de passie er van af.
De keuken is na al mijn kookkunsten vaak een grote puinhoop en aan mij kleding is te soms zien wat er allemaal in het eten zit. Heel begrijpelijk levert dit bij mijn vrouw soms gemengde gevoelens op.
Het buiten koken levert niet alleen mij het nodige plezier op, sinds ik buiten kook blijft tot grote vreugde van mijn vrouw de keuken thuis netjes!
Dutch Oven Bolussen in wording
Op deze site vertel ik over mijn passie en deel ik mijn avonturen, ervaringen en recepten.
De mensen die een keer een workshop hebben meegedaan zij vaak erg enthousiast. Op deze pagina’s staan reacties. Helemaal onderaan deze pagina kun je zelf eventueel ook een reactie geven.
Wil je een keer samen koken dan hoor ik het graag! Er is van alles mogelijk:
- Kampvuurkoken in workshop vorm, tot circa 20 personen
- Catering van en rond het kampvuur, tot circa 40 personen
- Aankleden van een evenement met iets lekkers van het kampvuur, tot circa 200 personen
- Bedrijfs of familiefeesten
- Kinderfeestjes, samen vuurtje stoken en samen lekkere dingen op het kampvuur klaarmaken. (Gekke tosti’s, bananen met chocola en nog veel meer)
Onderstaand mijn laatste nieuwsberichten, aankondigingen en terugblikken. Een compleet overzicht van alle berichten staat in het Archief.
Hoe lekker kan appeltaart zijn?
8 oktober heb ik voor circa 150 man appeltaarten staan bakken voor GC32H10 het Taart en Tosti Event. Onderstaand de reacties op deze appeltaarten: en de uitzonderlijk lekkere appeltaart!! (Team 16) Maar de appeltaart is toch niet te versmaden en daar heb ik heerlijk van gesmuld. (Tigger 16) Tof ding hoor, zo’n dutch oven; heerlijk [...]
TTE meer dan 100 bezoekers
Tijdens GC32H10 het TTE (Taart & Tosti Event) zijn er ruim meer dan 100 bezoekers geweest. Ik heb mijn persoonlijk record appeltaart bakken verbeterd. Behalve appeltaart kon met zelf een tostie bakken.
Afterparty MZLE een succes
Wat een weer zeg. Was MZLE veel regen, vandaag was het prachtig. Erg leuk om te zien dat de MZLE-ers een hele leuke groepscultuur hebben waarin geld alles mag, niets moet. Mede dankzij deze relaxte mentaliteit was het mogelijk (bij wijze van uitzondering) met een groep van 30 man te koken.
3 Comments
Leave a Reply
Het weer
-
Onbewolkt
-8°C
-
di
-1/-9
-
wo
0/-7
-
do
-1/-6
-
Onbewolkt
-8°C
Foto's
Hoi Arrien,
Wat een gave site!
Dat heb je mooi gemaakt!
Leuk ook al die recepten enzo die er op staan.
Groetjes je collega Kim
Leuke site. Was op zoek naar wat tips en simpele recepten. Heb namelijk net mn eerste DO gekocht, maar heb er weinig ervaring mee. Bestaat er een boek DO voor dummies? In ieder geval dank voor de inspiratie.
Groetjes,
Elma
Elma,
Er bestaat heel veel op het gebied van DO. Onder andere een engelse uitgave van DO for Dummies. Als je het leuk vind dan kun je een keer mee koken. Ik verzorg regelmatig workshops en een paar extra handen is dan altijd makkelijk. In princiepe kookt de groep zelf en ben ik op de achtergrond aanwezig. Bel maar als je dat leuk vindt, mijn nummer staat op de site. Een andere optie is http://www.qvist.nl, hier is veel info te vinden, ik haal daar mijn dutch ovens, ze geven ook workshops en zij zijn begonnen met de dutch ovens in Nederland.